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11,59 €

Verjus Em Tarek 250g

Le Verjus (en libanais charab el hosrom) est un jus acide extrait des graines de raisin encore verst et tous petits, n'ayant pas encore mûri. 

Il peut remplacer le vinaigre ou le jus de citron dans de nombreuses préparations.

Imaginez-le dans une salade, dans un vrai taboulé, dans la sauce d'un plat de feuilles de vigne farcies, dans un vrai humus libanais, dans un fattouche authentique...

Attention il ne remplacera jamais le vrai jus de citron dans une citronnade ou une limonade au citron...

Le verjus permet de gagner du temps en cuisine tout en donnant une saveur acide nécessaire dans de nombreux plats libanais authentiques.

6,06 €

All Spices White Powder Mounet Nmeir 200g 

Des épices pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Une petite pincée et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

Grand format pour les amoureux des plats épicés...

All Spices Black / Épices noires entières mélange Mounet Nmeir 200g

Des épices noires en grains entiers, quoi de meilleur...

Des épices pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Une petite pincée et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

Paroles de grand-mère

"Rien n'est meilleur qu'un plat épicé juste ce qu'il faut..."

39,01 €

Zeit du Marje est une huile d'olive extra vierge

L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives pressée dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine libanaise et méditerranéenne et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.

Zeit du Marje est riche en antioxydants et en vitamine E qui sont tous deux bénéfiques pour la peau et possèdent des vertus anti-âge. Vous pouvez remplacer votre soin de nuit par de l'huile d'olive parfumée avec de l'eau florale de rose, elle-même excellente pour la peau avec des propriétés également anti-rides.

L'huile d'olive est indispensable à l'organisme, en fonction de sa richesse en acides gras, ce qui lui confère des qualités nutritionnelles.

5,53 €

Black Pepper Mounet Nmeir 200g

Du poivre noir pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Quelques graines et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

A mettre dans un moulin pour servir à table...

Grand format pour les amoureux des plats épicés...

8,94 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Sallet Mounetna 550g

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Sallet Mounetna 550g pour aromatiser vos salades et leur rajouter un parfum local de nos montagnes libanaises...

Il sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid ; ou même pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal... Bref remède pour une multitude de maux bénins...

3,14 €

Black Pepper Powder Mounet Nmeir 50g

Du poivre noir pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Une pincée et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

A mettre dans un moulin pour servir à table...

Ingrédients : poivre noir en grains

8,91 €

Pomegranate Mélasse ou sirop de grenade 240 ml Em Tarek

Pomegranate Mélasse ou sirop de grenade 240 ml Em Tarek est une recette traditionnelle de jus de grenade bouilli longuement de sorte à en faire un sirop qui garde l'acidité de la grenade même.

Pomegranate Mélasse ou sirop de grenade 240 ml Em Tarek est utile pour agrémenter une sauce de salade, pour le fattouch libanais, le vrai taboulé libanais, les galettes traditionnelles à la viande (lahme bi 3ajine), les beignets (sfihas) et les feuilletés à la viande (rikakat).

Pomegranate Mélasse ou sirop de grenade 240 ml Em Tarek peut être utilisé aussi dans certaines recettes de Kebbe, dans les farces de feuilles de vigne, de tomates et de courgettes.

3,23 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Karbelino 250 ml

Il s’agit d’un vinaigre à base de pomme. Il est créé au stade où le cidre de pomme alcoolisé, composé principalement de jus de pomme, se transforme en vinaigre grâce à un processus de fermentation similaire à celui qui est utilisé pour la fabrication du vin. L’action conjointe des bactéries et des levures favorise la production d’acide acétique. 

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Karbelino 250 ml  sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid, ou pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal...

6,45 €

Green Olives vertes extra Mounet Nmeir - 450g

Il s'agit d'olives vertes venues directement des oliviers de la Bekaa.

Les oliviers font désormais partie du paysage agricole libanais. Le climat local leur est très favorable. Une année sur deux la quantité d'olives est exceptionnelle. L'autre année, les oliviers sont plus avares en olives mais plus généreux en saveur...

Ces olives peuvent être consommées au cours d'un petit-déjeuner traditionnelidéales dans des sandwiches de labneh, de fromage blanc, de fêta.

Olives vertes extra Mounet Nmeir - 450 g agrémenteraient de belles salades libanaises ou grecques.

Elles s'inscriraient également dans les moments de rencontres autour d'un apéro. On pourrait les plonger dans un dip de houmous, agrémentées de quelques dés de fromage et de pickles.

3,27 €

All Spices White Powder Épices blanches entières Mounet Nmeir 50g

Des épices pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Une petite pincée et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

Grand format pour les amoureux des plats épicés...

Des épices blanches en grains entiers, quoi de meilleur...

Des épices pour parfumer vos plats et leur rajouter des saveurs et des parfums...

Une petite pincée et vous voilà emporté dans un monde enrichi de belles odeurs, aux goûts suffisamment prononcés pour relever vos plats.

Paroles de grand-mère

"Rien n'est meilleur qu'un plat épicé juste ce qu'il faut..."

137,15 €

Huile d'olive pressée à froid Zeytatti - 17,6L

Huile d'olive pressée à froid Zeytatti - 17,6L extra-vierge conserve tous les nutriments des olives. Sa richesse en antioxydants protège contre des maladies. Il est bénéfique au cerveau et au cœur. 

Utilisé pour l’assaisonnement cru, frire, la cuisson au four et pour préparer des desserts.

Consommation :

La consommation à outrance de matières grasses augmente à terme le risque de maladies cardio-vasculaires. Certaines cependant, sont indispensables à l'organisme, en fonction de leur richesse en acides gras, ce qui leur confère certaines qualités nutritionnelles.

Parole de grand-mère :

Les enfants au Liban prennent cette tartine le matin de leurs examens, car les grands-mères pensent que le mélange aide à stimuler la mémoire.

4,19 €

Anise Powder Mounet Nmeir 200g

De l'anis en poudre pour aromatiser vos desserts et leur rajouter un parfum très spécial...

Il sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid ; ou même pour un retour au calme en fin de soirée. 

Il sert également dans certains galettes salées ou sucrées pour accompagner le thé à l'heure du goûter.

Format familial pour les gourmands et les gourmets...

De l'anis en grains entiers, quoi de meilleur...

Grand format pour les amoureux des plats épicés...

Paroles de grand-mère

"Les biscuits à l'anis trempés dan un bon thé vert Mmmm..."