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5,78 €

Berghol (Bourgoul) Brown Coarse Boulgour (blé concassé) brun gros Mounet Nmeir 1kg

Du blé concassé provenant de la Békaa, pour de délicieux plats de bourghoul aux tomates, de bourghoul aux pois-chiches.

Il est surtout l'ingrédient de base pour faire une des fameuses 21 recettes de kebbe traditionnel libanais...

Kebbe au four, kebbe en boletes, kebbe au lard grillé (mechouyeh zghortiote), kebbe au yaourt, kebbe au riz, kebbe frit, etc.

Le bourghoul est un aliment complet qui constitue une pierre angulaire dans la cuisine libanaise... 

Il remplace facilement le riz dans les plats à sauce, surtout quand il est cuisiné avec du beurre clarifié libanais ou syrien.

Il fait également partie de la recette traditionnelle du vrai taboulé vert libanais.

5,78 €

Berghol (Bourgoul) Brown Fine Boulgour (blé concassé) brun fin Mounet Nmeir 1kg

Du blé concassé provenant de la Békaa, pour de délicieux plats de bourghoul aux tomates, de bourghoul aux pois-chiches.

Il est surtout l'ingrédient de base pour faire une des fameuses 21 recettes de kebbe traditionnel libanais...

Kebbe au four, kebbe en boletes, kebbe au lard grillé (mechouyeh zghortiote), kebbe au yaourt, kebbe au riz, kebbe frit, etc.

Le Berghol (Bourgoul) Brown Fine Mounet Nmeir est un aliment complet qui constitue une pierre angulaire dans la cuisine libanaise... 

Il remplace facilement le riz dans les plats à sauce, surtout quand il est cuisiné avec du beurre clarifié libanais ou syrien.

5,91 €

Berghol (Bourgoul) White Fine.

Du blé concassé provenant de la Békaa, pour de délicieux plats de bourghoul aux tomates, de bourghoul aux pois-chiches.

Il est surtout l'ingrédient de base pour faire une des fameuses 21 recettes de kebbe traditionnel libanais...

Kebbe au four, kebbe en boletes, kebbe au lard grillé (mechouyeh zghortiote), kebbe au yaourt, kebbe au riz, kebbe frit, etc.

Le bourghoul est un aliment complet qui constitue une pierre angulaire dans la cuisine libanaise... 

Il remplace facilement le riz dans les plats à sauce, surtout quand il est cuisiné avec du beurre clarifié libanais ou syrien.

4,51 €

 Pois-chiche au sucre-glace parfumé Mounet Nmeir  ,معطرة ,Mouattara

. Une excellente façon d'agrémenter vos apéros sucrés façon Mounet Nmeir

... Quoi de plus facile et de nutritif que des pois-chiches enrobés d'un beau sucre glacé parfumé à la rose, à la fraise, à l'orange 

Avec ces pois-chiche parfumés on pourrait faire des présentations de goûters d'anniversaire et décorer des gâteaux, des cakes et des pièces montées

Pois-chiche au sucre-glace parfumé peut servir de goûter aux enfants qui adorent les parfums divers de ce produit aussi original que simple

5,71 €

Semolina / Semoule Mounet Nmeir 1kg

De son vrai nom « semoule de blé dur », la Semolina / Semoule Mounet Nmeir 1kg est l’ingrédient principal de la préparation du couscous (d’où le raccourci souvent utilisé de « semoule à couscous » ou de « graines de couscous»). Servie avec du poisson ou de la viande (mijotée ou en tajine), des fruits secs, des légumes cuisinés ou juste nature, avec un peu de beurre, voilà un savoureux féculent qui change du riz ou des pâtes.

Elle sert essentiellement à faire des gâteaux libanais tels que la nammoura, les mamouls, la Halawet el Jebn, etc.

6,20 €

Blé / Wheat Mounet Nmeir 1kg

Blé / Wheat Mounet Nmeir 1kg

« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le mot « blé » désigne également le « grain » (caryopse) produit par ces plantes.

Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C'est, avec environ 700 millions de tonnes annuelles, la troisième par l'importance de la récolte mondiale et, avec le riz, la plus consommée par l'homme. Le blé est, dans la civilisation occidentale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient, dans le Nord de la Chine un composant central de l'alimentation humaine.

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7,39 €

Lupine Extra Lupin 1kg Mounet Nmeir

Lupine Extra Lupin 1kg Mounet Nmeir est riche en protéines et en matières grasses.

Lupine Extra Lupin 1kg Mounet Nmeir trouve des débouchés en alimentation animale et humaine. Légumineuse capable de fixer l’azote atmosphérique, il ne nécessite pas d’apport d’engrais azoté.

Excellent précédent pour la céréale suivante, Lupine Extra Lupin 1kg Mounet Nmeir améliore la structure du sol, rompt le cycle des bio-agresseurs et apporte de l’azote.

Le lupin d’hiver, semé en septembre/octobre et récolté en juillet-août permet d’étaler les travaux de l’exploitation.

Le lupin n’est pas sensible à aphanomyces et se prête bien à l’agriculture biologique.

sale
8,39 €

Frikeh Green Wheat Blé vert Mounet Nmeir 1kg

Venue du Liban et du Moyen-Orient, le Frikeh Green Wheat Blé vert Mounet Nmeir 1kg séduit autant les filles healthy que les chefs. Prenez-en de la graine !

LE FRIKEH, UN BLÉ VERT LÉGENDAIRE

Nouvelle obsession des foodistas, le frikeh (ou freekeh ou farik) est un blé vert originaire du Levant, issu de variétés très anciennes. Récolté un mois avant maturité, aussitôt grillé, puis séché au soleil ou torréfié, il a une saveur subtilement fumée et se consomme entier, avec les grains cuits al dente, ou en version concassée, comme une semoule. Selon la légende, il serait né d'une révolte populaire, au milieu du XIXe siècle, dans le Croissant fertile, quelque part entre les actuels Syrie, Liban et Palestine.

sale
5,91 €

Berghol (Bourgoul) White Coarse Boulgour (blé concassé) blanc gros Mounet Nmeir 1kg

Du blé concassé provenant de la Békaa, pour de délicieux plats de bourghoul aux tomates, de bourghoul aux pois-chiches.

Il est surtout l'ingrédient de base pour faire une des fameuses 21 recettes de kebbe traditionnel libanais...

Kebbe au four, kebbe en boletes, kebbe au lard grillé (mechouyeh zghortiote), kebbe au yaourt, kebbe au riz, kebbe frit, etc.

Le bourghoul est un aliment complet qui constitue une pierre angulaire dans la cuisine libanaise... 

Berghol (Bourgoul) White Coarse Boulgour (blé concassé) blanc gros Mounet Nmeir 1kg remplace facilement le riz dans les plats à sauce, surtout quand il est cuisiné avec du beurre clarifié libanais ou syrien.

sale
5,91 €

Berghol (Bourgoul) White Fine.

Du blé concassé provenant de la Békaa, pour de délicieux plats de bourghoul aux tomates, de bourghoul aux pois-chiches.

Il est surtout l'ingrédient de base pour faire une des fameuses 21 recettes de kebbe traditionnel libanais...

Kebbe au four, kebbe en boletes, kebbe au lard grillé (mechouyeh zghortiote), kebbe au yaourt, kebbe au riz, kebbe frit, etc.

Le bourghoul est un aliment complet qui constitue une pierre angulaire dans la cuisine libanaise... 

Il remplace facilement le riz dans les plats à sauce, surtout quand il est cuisiné avec du beurre clarifié libanais ou syrien.

sale
6,12 €

Dried Green Peas Petits Pois secs Mounet Nmeir 1kg

Les Dried Green Peas Petits Pois secs Mounet Nmeir 1kg, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L.) sont les jeunes graines vertes de variétés cultivées du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturité3. Lorsque ces graines sont récoltées à leur maturité, elles sont appelées pois cassés. Les petits pois sont consommés comme légumes frais. Ils sont plus énergétiques (81 cal/100 g) que la majorité des légumes verts. Ils sont aussi intéressants pour leur apport en sucres solubles, en lysine et en fibres, composées en majorité d'hémicelluloses lorsqu'ils sont jeunes. Les petits pois sont aussi une bonne source de vitamine C.