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3,23 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Karbelino 250 ml

Il s’agit d’un vinaigre à base de pomme. Il est créé au stade où le cidre de pomme alcoolisé, composé principalement de jus de pomme, se transforme en vinaigre grâce à un processus de fermentation similaire à celui qui est utilisé pour la fabrication du vin. L’action conjointe des bactéries et des levures favorise la production d’acide acétique. 

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Karbelino 250 ml  sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid, ou pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal...

6,20 €

Blé / Wheat Mounet Nmeir 1kg

Blé / Wheat Mounet Nmeir 1kg

« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le mot « blé » désigne également le « grain » (caryopse) produit par ces plantes.

Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C'est, avec environ 700 millions de tonnes annuelles, la troisième par l'importance de la récolte mondiale et, avec le riz, la plus consommée par l'homme. Le blé est, dans la civilisation occidentale, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient, dans le Nord de la Chine un composant central de l'alimentation humaine.

5,81 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Mounet Nmeir 500 ml

Il s’agit d’un vinaigre à base de pomme. Il est créé au stade où le cidre de pomme alcoolisé, composé principalement de jus de pomme, se transforme en vinaigre grâce à un processus de fermentation similaire à celui qui est utilisé pour la fabrication du vin. L’action conjointe des bactéries et des levures favorise la production d’acide acétique. 

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Mounet Nmeir 500 ml  sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid, ou pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal...

5,81 €

Grape Vinegar Vinaigre de raisin Mounet Nmeir 500 ml

Rouges, rosés ou blancs, tous les vins peuvent être utilisés pour fabriquer du vinaigre. Un vin d’origine peut alors offrir une appellation spécifique au vinaigre, comme le vinaigre de Champagne, par exemple. Son goût va alors dépendre de la méthode de fabrication du vin utilisé pour le fabriquer.

Les bienfaits du Grape Vinegar Vinaigre de raisin Mounet Nmeir 500 ml

D’une manière générale, le vinaigre de vin dispose des mêmes vertus que ses pairs sur la santé. Il contient de l’acide acétique qui va permettre de lutter contre l’excès de poids, contre le diabète de type 2 ainsi que l’hypertension artérielle.

7,81 €

Grape Vinegar Vinaigre de raisin Sallet Mounetna 550 ml

Rouges, rosés ou blancs, tous les vins peuvent être utilisés pour fabriquer du vinaigre. Un vin d’origine peut alors offrir une appellation spécifique au vinaigre, comme le vinaigre de Champagne, par exemple. Son goût va alors dépendre de la méthode de fabrication du vin utilisé pour le fabriquer.

Les bienfaits du Grape Vinegar Vinaigre de raisin Sallet Mounetna 550 ml

D’une manière générale, le vinaigre de vin dispose des mêmes vertus que ses pairs sur la santé. Il contient de l’acide acétique qui va permettre de lutter contre l’excès de poids, contre le diabète de type 2 ainsi que l’hypertension artérielle.

3,13 €

Citric Acid Acide citrique Mounet Nmeir 100 ml

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.

Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies.

Les citrates émis par les racines de certaines plantes jouent aussi un rôle important en écologie et agroécologie, car ils rendent le phosphore plus facilement bioassimilable par les plantes.

Plus d'un million de tonnes d'acide citrique de synthèse sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.

12,48 €

Verjus Sallet Mounetna 550g

Le Verjus (en libanais charab el hosrom) est un jus acide extrait des graines de raisin encore verst et tous petits, n'ayant pas encore mûri. 

Il peut remplacer le vinaigre ou le jus de citron dans de nombreuses préparations.

Imaginez le Verjus Sallet Mounetna 550g dans une salade, dans un vrai taboulé, dans la sauce d'un plat de feuilles de vigne farcies, dans un vrai humus libanais, dans un fattouche authentique...

Attention il ne remplacera jamais le vrai jus de citron dans une citronnade ou une limonade au citron...

Le Verjus Sallet Mounetna 550g permet de gagner du temps en cuisine tout en donnant une saveur acide nécessaire dans de nombreux plats libanais authentiques.

11,03 €

Sweet Wine Vin Doux Sallet Mounetna 825g

Le vin doux naturel est un vin muté obtenu par mutage lors de la fermentation alcoolique, le moût en cours de fermentation étant additionné d'alcool éthylique (eau-de-vie de vin essentiellement) pour arrêter sa fermentation afin de conserver sucre résiduel et fruité, tout en augmentant plus ou moins fortement le titre alcoométrique volumique. L'alcool du vin doux naturel provient donc de sa propre fermentation ainsi que de l'ajout pratiqué lors du mutage. On distingue Sweet Wine Vin Doux Sallet Mounetna 825g du vin de liqueur qui reçoit de l'alcool avant le début de la fermentation.

8,94 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Sallet Mounetna 550g

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Sallet Mounetna 550g pour aromatiser vos salades et leur rajouter un parfum local de nos montagnes libanaises...

Il sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid ; ou même pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal... Bref remède pour une multitude de maux bénins...

sale
5,81 €

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Mounet Nmeir 500 ml

Il s’agit d’un vinaigre à base de pomme. Il est créé au stade où le cidre de pomme alcoolisé, composé principalement de jus de pomme, se transforme en vinaigre grâce à un processus de fermentation similaire à celui qui est utilisé pour la fabrication du vin. L’action conjointe des bactéries et des levures favorise la production d’acide acétique. 

Apple Vinegar Vinaigre de pomme Mounet Nmeir 500 ml  sert également à faire une tisane libanaise traditionnelle ; quoi de mieux pour calmer les douleurs au ventre, se réchauffer après un coup de froid, ou pour un retour au calme en fin de soirée.

Parole de grand-mère

Le cidre de pomme est un excellent remède pour les éruptions cutanées sans lésion, pour faciliter le transit intestinal...

sale
12,91 €

Makdous Stuffed Eggplants Aubergines au vinaigre Mounet Nmeir 1 Kg

L’aubergine est vraiment le légume qu’on cuisine à toutes les sauces au Liban. Les aubergines confites (douceur) et le makdous font partie des mets les plus originaux.

Le Makdous Stuffed Eggplants Aubergines au vinaigre Mounet Nmeir 1 Kg est une spécialité libanaise, qui serait originaire des villes de Homs ou Damas. Ce sont de mini aubergines blanchies, salées, puis farcies aux noix, piment et ail et enfin marinées dans de l’huile d’olive. Le terme vient du verbe kaddassa, qui veut dire empiler, entasser, car les aubergines sont empilées les unes sur les autres dans un bocal.