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Fatayer aux épinards surgelés Gulos 1DZ

Fatayer épinards surgelés 1DZ

Fatayer aux épinards surgelés Gulos 1DZ

Les fatayers aux épinards sont des petits chaussons ou tourtes libanais farcis d'une délicieuse garniture aux épinards.

15,00 €
TTC 48h
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Fatayer aux épinards surgelés Gulos 1DZ

Les fatayers aux épinards sont des petits chaussons ou tourtes libanais farcis d'une délicieuse garniture aux épinards.
Pour préparer les fatayers aux épinards, on commence par préparer la pâte à base de farine, levure, sucre, sel et huile d'oliveOn pétrit les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et élastique, puis on la laisse reposer pendant un certain temps pour qu'elle puisse lever.
Pendant ce temps, on prépare la garniture aux épinards. Les épinards frais sont généralement blanchis, puis égouttés et hachés finement.On les mélange ensuite avec des oignons hachés, de l'ail émincé, des herbes aromatiques comme le persil et la menthe, ainsi que des épices comme le sumac, le cumin et le citron. La garniture est assaisonnée avec du sel et du poivre selon les goûts.
Une fois la pâte levée, on la divise en petites portions et on les étale en cercles ou en ovales. On dépose ensuite une cuillerée de garniture aux épinards au centre de chaque morceau de pâte. Les bords de la pâte sont ensuite repliés pour former une forme triangulaire ou semi-circulaire, scellant ainsi la garniture à l'intérieur.
Les fatayers aux épinards sont ensuite cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ils peuvent être servis chauds en tant qu'apéritif, en entrée ou en accompagnement lors d'un repas libanais. Ces petits chaussons sont appréciés pour leur combinaison de saveurs végétales et d'épices, ainsi que leur texture croustillante et moelleuse.
Les fatayers aux épinards sont une spécialité libanaise délicieuse et nourrissante, parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et végétarienne.