Cashew / Noix de Cajou Mounet Nmeir 0,150

Cashew / Noix de Cajou Mounet Nmeir 0,150 est très appréciée. Elle apporte beaucoup de vitamines et dispose de nombreux bienfaits pour notre san noix de cajou est le fruit de l'anacardier en forme d'amande en demi-lune d'environ 3 cm de longueur. 

Il est recouvert de deux coquilles, l'une extérieure qui est verte et fine et une intérieure qui est brune et dure. 

Originaire du Brésil, Cashew / Noix de Cajou fut découverte par les Portugais en 1578. 

Emmenée au Mozambique par les colons, elle atterrit par la suite en Inde, actuellement premier producteur monIl n'y a pas de mois particulier pour manger la Cashew / Noix de Cajou, on peut en trouver toute l'année !

Avant 1578, les indigènes du Brésil utilisaient la noix de cajou comme solution contre de fortes fièvres, des soucis d'estomac ou encore pour parer une mauvaise haleine. Le jus de ce fruit était considéré, et l'est encore aujourd'hui, comme un excellent remède contre la grippe et les verrues.

Pourquoi ne faut-il pas manger trop de noix de cajou ?

A l'état brut, les noix de cajou contiennent de l'urushiol, un poison qui peut être mortel s'il est ingéré en grande quantité. D'ailleurs, les personnes qui manipulent les noix de cajou pendant leur préparation en retirant leur coque souffrent parfois d'effets secondaires.