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Tahina Al Yaman 907g

Tahina Al Yaman 907g

Tahina Al Yaman 907g

Tahina ou crème de sésame est une base essentielle pour la cuisine libanaise. A commencer par le houmous, le Baba Ghannouj, la fatté, les salades de pousses de blettes, le plat traditionnel de Kebbe arnabyeh, la sauce tarator pour les poissons et les falafels, le chawarma viande, etc.

9,50 €
TTC 48h
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Tahina Al Yaman 907g

Très populaire au Moyen-Orient, le tahini ou tahina est un condiment préparé à base de graines de sésame décortiquées, grillées à basse température (pour une meilleure saveur une réduction du taux d’humidité) puis réduites en crème.

Généralement, le tahini peut s’utiliser aussi bien dans les recettes salées (sauces, vinaigrettes, brochettes) que sucrées (halawa, pâtisseries).

TAYG099
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