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Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g
Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g

Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g

Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g

Le mahlab est une épice aromatique tirée du noyau de la cerise noire du bois de Sainte Lucie (Prunus mahaleb ou Cerasus mahaleb).

Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g sert à cuisiner le Sahlab, un plat chaud pris en général au petit-déjeuner les dimanches d'hiver, agrémenté de cannelle et de lait entier frais.

Cette épice a été utilisée depuis des siècles au Moyen-Orient et dans les régions alentour (particulièrement en Turquie, au Liban, en Syrie, en Arménie, en Iran et traditionnellement en Grèce) en tant qu'élément doux-amer. 

13,55 €
TTC 48h
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Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g

Le mahlab est une épice aromatique tirée du noyau de la cerise noire du bois de Sainte Lucie (Prunus mahaleb ou Cerasus mahaleb).

Mahleb Powder Mahlab en poudre Mounet Nmeir 200g sert à cuisiner le Sahlab, un plat chaud pris en général au petit-déjeuner les dimanches d'hiver, agrémenté de cannelle et de lait entier frais.

Cette épice a été utilisée depuis des siècles au Moyen-Orient et dans les régions alentour (particulièrement en Turquie, au Liban, en Syrie, en Arménie, en Iran et traditionnellement en Grèce) en tant qu'élément doux-amer.

D'un goût s'apparentant à celui d'un mélange d'amande amère et de cerise (rappelant également la fleur d'oranger), le Mahlab est additionné au painfromage, crèmes, gâteaux et biscuits.

Dans les pays du proche-Orient où existent des traditions chrétiennes de rites orthodoxes (Liban, Syrie, Arménie, Grèce et Turquie), cette épice entre dans la recette des brioches de Pâques avec généralement un œuf peint au milieu.

Aux États-Unis, c'est une épice employée pour les gâteaux des fêtes gréco-américaines et recettes de pâtisserie.

Du fait du renouveau de l'intérêt pour la cuisine méditerranéenne, on en fait de nouveau mention dans de nombreux livres de cuisine.

SH-62
Poids
0.2
Villes
Zahleh
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